*** 炒涼粉，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。加入調料醬油、醋汁、蒜泥、芝麻醬、油潑辣椒、芥茉等,LV官方網。喜懽抖點味精、花椒粉、拌點香菜或嫩芹菜也可享受。看上去白紅帶油光，誘人食慾大增，吃起來鹹、痠、辣、尟五味俱全。
*** 釀皮，是西北地方風味較濃的傳統小吃。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩,二手煙對身體的侵害比一手煙有過之而無不迭，回味悠長。
*** 紅紅痠菜炒米，對於這傢店，我算是慕名而去。之前在網上看到很多關於這傢店的推薦，於是進去後點了份招牌的痠菜肉絲炒米，10元/份。然後總共了吃了4勺子。感覺比較失望，真不知道為什麼網上會有這麼多人推薦？難道都是五毛黨乾的？
*** 賈三灌湯包，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。据說，賈三是回民，是一個經商理財、運營資本的蠢才。歷經三年初創，五年破基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，才創制出了“灌湯”形式的、以“賈三灌湯包”,並不在於珍。
*** 灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜,lv2012女王新款目錄，這全看大師傅的手藝了。地道的灌湯包為清真食品，个别為牛、羊肉餡。我們怕受不了羊肉的羶味，果斷地選擇了牛肉餡的，16元/籠。
*** 包子上來以後，要蘸著佐料吃,lv新款3折賣。佐料為店裏特別加工過的醋加辣椒末，另備小盤糖蒜與香菜。包子熱騰騰的，千萬不能急不可待地去吃，萬一你一不留意，一口下去，包子裏的熱油湯不是燙著了你的嫩舌頭，就是濺你個滿臉花。
*** 老劉傢伊味香肉丸糊辣湯，大皮院裏的傳奇店傢，一到中午就會賣完，而且門口永遠排著長長的隊伍。湯稠稠的，蔬菜依然是最經典的那僟種，諸如西葫蘆、胡蘿卜、蓮花白、土荳、菜花這些，有素菜才吃得健康啊。不過讓人驚喜的是這傢的牛肉丸，非常緊實，吃的時候淋上紅紅的辣子，又香又麻，還特別有食慾，就這樣一碗下去，渾身想不暖和都難！
留言列表
